Amarelo claro com aromas de maçã verde, peras, flores brancas e traços minerais. Em boca é fresco, equilibrado, de corpo médio e de persistência média para longa.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
: Amarelo claro com traços esverdeados, brilhante.
: Fino e elegante, com aromas de maçã verde, peras, flores brancas e traços minerais.
: Fresco, equilibrado, de corpo médio e de persistência média para longa.
: Peixes, pastas com molhos brancos e/ou leves, saladas frias, frutos do mar em geral e legumes.
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NOME: Fausto Chardonnay
PAÍS DE ORIGEM: Brasil
VOLUME: 750ml
TEOR ALCOÓLICO: 12,5% Vol.
TEMPERATURA IDEAL: 5ºC
PRODUTOR: Pizzato
REGIÃO: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS
TIPO: Branco
UVAS: 100% Chardonnay
Colheita 100% manual.
: Desengrace, moagem e prensagem em prensa pneumática com pequena maceração pré-fermentativa. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas para reter ao máximo o caractere frutado e floral, com adição de leveduras selecionadas. Foi evitada a fermentação malolática e o vinho não teve passagem por barris de carvalho.
PREMIAÇÕES
– 90 PONTOS NA DECANTER WINE MAGAZINE (6º NO TOP 10 SOUTH AM. CHARDONNAY);
– SELECIONADO PARA A CLASSE EXECUTIVA DA BRITISH AIRWAYS EM 2014;
– 88-89 PONTOS EM DEGUSTAÇÕES NO BRASIL;
– EXPORTADO PARA VÁRIOS DESTINOS: EUA, INGLATERRA, FINLÂNDIA ETC
