Vermelho rubi intenso com aromas de frutas como amoras, cerejas e ameixa preta. Traços de especiarias escuras e leve mentolado. Médio para corpo, de boa persistência, acidez agradável e taninos de textura marcante.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
: Vermelho-rubi intenso, escuro com traços violáceos.
: Frutado, amoras, cerejas e ameixa preta. Traços de especiarias escuras e leve mentolado.
: Médio para encorpado, frutado, de boa persistência, acidez agradável, com taninos de textura marcante.
: Caças em geral, cordeiro, carnes vermelhas, peito de peru, risotos, massas fortes e queijos maduros.
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NOME: Fausto Cabernet Sauvignon
PAÍS DE ORIGEM: Brasil
VOLUME: 750ml
TEOR ALCOÓLICO: 13% Vol.
TEMPERATURA IDEAL: 15ºC
PRODUTOR: Pizzato
REGIÃO: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS
TIPO: Tinto
UVAS: 100% Cabernet Sauvignon
Colheita 100% manual.
: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 5 a 8 dias. Passagem por carvalho americano usados pelo menos duas vezes.
PREMIAÇÕES
– 88-90 pontos – Vários painéis pelo Brasil e no Exterior.
